蘇格登12年
單一麥芽威士忌
雙桶平衡・完美豐味

雙桶平衡,以黃金比例熟成,雪莉桶綻放濃甜莓果風味,波本桶呈現絲滑香草口感,完美展現首席調酒師Maureen Robinson的頂尖桶藝,締造驚豔世人的口碑經典之作。

ABV:40%
建議售價

NT $1,310

品飲總評

甜美馥郁,滑順圓潤,杏仁糖香味尾韻綿長,在齒頰間回甘。口感柔順、複雜度高卻完美平衡,適合各場合飲用

外觀
香氣
酒體
口感
尾韻

深邃閃亮的琥珀色澤。

馥郁溫暖,果香豐郁成熟,入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅蘋果及水果甜味。隱約透露杏仁香氣及花香。

輕度到中度。

質地輕柔、略帶薑汁的風味,白巧克力般的絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後,可釋放麥芽香甜及杏仁太

中等,香氣迴盪,帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。

建議售價

NT $1,310

餐桌上的百搭之王 —— 蘇格登12年單一麥芽威士忌

蘇格登12年單一麥芽威士忌是一款使用長時間發酵、緩蒸慢餾及曠時熟成的工法,並以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調和而成。這樣一支以「Perfect Balance」為標竿的酒,可以說是餐桌上最好的伴侶。

炸物、濃湯 台味最相合

以台式料理常見的熱炒和炸物而言,搭配「蘇格登12年單一麥芽威士忌」就會有1+1大於2的效果。像熱炒店裡大受歡迎的「鹽酥龍珠」、「沙茶牛肉」,甚至國民小吃「鹽酥雞」都相當適配。

與亞洲菜常用的蔥、薑、蒜等調味料相契合,也讓蘇格登12年單一麥芽威士忌與熱炒、台菜都很Match。
與亞洲菜常用的蔥、薑、蒜等調味料相契合,也讓蘇格登12年單一麥芽威士忌與熱炒、台菜都很Match。

水割喝法讓日料更美味

同樣也可以用來搭配日式料理,像是「雞肉串燒」、「一夜乾」、「天婦羅」等等都很不錯;但如果要搭配細緻且未醃漬的白身魚生魚片,則可以考慮做成High Ball或水割Mizuwari,就可以跟美味食材相輔相成。

✯蘇式水割風味調法✯
Step 1.在杯中加入冰塊,並用湯匙沿著杯子內壁迅速旋轉達到冰杯。
Step 2.倒掉杯內融化的水,再以酒水 1 : 2.5 的比例加入蘇格登與礦泉水,即調製完畢。
日式料理以引出食材原味為重,用細緻的調理,探索最豐富的美味,與蘇格登用慢工藝打造醇淬豐味的精神相同。
日式料理以引出食材原味為重,用細緻的調理,探索最豐富的美味,與蘇格登用慢工藝打造醇淬豐味的精神相同。

西式肝料理拔頭籌

「蘇格登12年單一麥芽威士忌」配「櫻桃威士忌鴨肝醬」,就是以威士忌入菜,透過櫻桃凸顯了酒液中雪莉桶的水果乾蜜餞風味,而鴨肝柔滑的口感,讓酒液更加馥郁飽滿。

以法國長棍麵包切片、抹上鴨肝,再配上一口12年,便是一道滋味飽滿的高級Finger Food。
以法國長棍麵包切片、抹上鴨肝,再配上一口12年,便是一道滋味飽滿的高級Finger Food。

平衡,是餐酒搭配時的基本原則,只要「濃淡相近、口味相宜」,自可與多種食物產生精彩的激盪,進而綻放出更璀璨的火花。清雅的搭配細緻者、濃烈的搭配鮮明者,掌握此原則可以延展出更多新搭法,讓佐餐更有豐味。

銷售據點

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